Food Market n°10 – Desserts

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Seconde partie de notre article sur le Food Market n°10. Cette fois-ci, nous attaquons les desserts.
Avec 2 stands étonnants ! (Retrouvez les adresses en fin d’article)

Nous commençons tout d’abord par le stand de Jean Hwang Carrant

jean hwang

 

Jean (que l’on prononce Gene) arrive à se démarquer en présentant des cookies originaux et très variés, si
je vous dis matcha, sésame, citrouille ça commence à vous intriguer.
Votre Buulette a goûté pour vous quelques cookies et va vous les présenter :

Citrouille et Noix : Cookie aéré, avec un goût de citrouille et de cannelle bien prononcé, mais pas trop, le tout est accentué par un super glaçage à la noix. C’est vraiment une excellente surprise n’ayant pas souvent mangé de gâteau à la citrouille.

cookie citrouille

Nutella : Bon cookie, moelleux, par contre un peu trop de chocolat. Ce dernier étouffe le Nutella, qui est juste au centre. Un peu plus réparti aurait été mieux.

cookie nutella jean

Cranberry/Coco/Chocolat Blanc : Mariage parfait, très équilibré en bouche, on sent bien tout les parfums.

cranberry_coco

Sésame : A conseiller pour les amateurs de sésame. Au début, je ne savais pas si la base du cookie était chocolaté, après avoir regardé sur le site, il s’est avéré que c’est une base au sésame, enrobé de sésame. Le goût est excellent, c’est une bonne découverte.

sesame

Matcha/Chocolat Blanc : Le matcha et le chocolat blanc forment un mélange subtil et excellent.
Ce cookie vous laissera un excellent arrière goût en bouche.

Matcha

 


Passons maintenant au stand Ice Roll

ice roll
Présentation rapide :

« IceRoll est une manière innovante de réaliser la crème glacée sous forme de rouleaux sur une plaque à -30°C. »

source:iceroll.fr

Cette douceur venant d’Asie du Sud-Est débarque en France et autant le dire tout de suite, c’est très bon !

Vous pouvez mélanger les parfums (produits 100% naturels )comme vous le souhaitez et ils sont nombreux.(banane, caramel, poire, chocolat, fruits rouges, etc … ).

Puis vous ajoutez un toppings (amandes, noisettes, etc…)


Les adresses et liens

Jean Hwang Carrant :
84 Rue d’Aboukir, 75002 Paris
www.jeanhwangcarrant.com

Ice Roll :
7 Rue de Turenne, 75004 Paris
www.iceroll.fr

Food Market :
24-34 Boulevard de Belleville, 75011 Paris
www.lefoodmarket.fr

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