Rendez-vous bihebdomadaire pour les addicts de street-food, ce marché situé dans le quartier de Belleville accueil de nombreux stands proposant diverses saveurs du monde.
Tout cela pour un prix ne dépassant pas les 10€ par plats, idéal pour nourrir la buulette qui est en nous. ^^

Lors de cette session nous avons goûté des plats que nous allons vous faire découvrir.
Dans cette première partie nous allons vous faire découvrir des plats chauds

Retrouvez les adresses en fin d’article.

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– Pain de viande effiloché de La Taverne de ZHAO

Que l’on pourrait le sur-nommer « le kebab chinois » de par son apparences, cache une viande baignée dans une excellente marinade, cela donne au final une viande juteuse et délicieuse.
Un excellent arrière goût reste en bouche après avoir fini ce petit pain, ce qui n’est pas désagréable.

 

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– Sandwich briskets fumés avec son coleslaw maison de The Beast

On va être direct le coleslaw maison est très anecdotique car peu assaisonné.
Quand au sandwich il est bon, la cuisson est bien maîtrisé, la viande fondante se détache facilement à la fourchette.
Des frites en accompagnement auraient été idéales, même si c’est pas diététique, mais bon on s’en fout de la diet.

 

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– Scotch egg porc & chips de légumes de Rosemary

La petite déception de la soirée.
Les chips de légumes étaient molles, froides et sans saveur.
Quand au Scotch egg, l’œuf coulait merveilleusement au milieu, la panure était bien frit. Par contre la farce entre la panure et l’œuf était mal cuite, presque pas cuite, ce qui était pas top du tout.
Alors on peut mettre ça sur le fait que c’était les premiers de la soirée, mais bon la cuisson était pas maîtrisée.

 

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– Empañadas de Unico

La viande était bien cuite après c’était pas ouf, ça manquait d’assaisonnements, dommage…

 

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Les adresses et liens :

La Taverne de Zhao :
49 Rue des Vinaigriers, 75010 Paris
latavernedezhao.com

The beast :
27 Rue Meslay, 75003 Paris
www.thebeast.fr

Rosemary :
4 rue Crillon, 75004 Paris
rosemarygastropub.com

Unico :
10 rue Amélie, 75007 Paris
15 rue Paul Bert, 75011 Paris
www.resto-unico.com

Food Market :
24-34 Boulevard de Belleville, 75011 Paris
www.lefoodmarket.fr